Süsskartoffel-Chips mit Avocado-Dip

15 min aktiv, 20 min passiv
Vegan
Gas
Zutaten
  • 2 Stück Süsskartoffeln
  • 1 Stück Avocado
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Sesampaste (Tahini)
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gepresst
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
Vorbereiten

  1. Den Grill in der Standard-Position 5 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten.

  2. Süsskartoffeln in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Öl mit Salz, Pfeffer und Knoblauch vermengen und die Süsskartoffeln darin einlegen.

  3. Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch sowie Sesampaste hinzufügen und cremig rühren.

Zubereiten

  1. Süsskartoffeln abtropfen und auf dem vorgeheizten Grillrost beidseitig ca. 8 Minuten grillen.

  2. Auf einen vorgewärmten Teller anrichten und mit Avocado-Dip servieren.

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