Gâteau au citron

20 min actif, 65 min passif
Végétarien
Gaz
Ingrédients
  • 600 g Farine de blé
  • 400 g Beurre
  • 1 Pièce Citrons bio, zeste et jus
  • 350 g Sucre
  • 1 Sachet Sucre vanillé
  • 1 Pincée Sel
  • 8 Pièce Œufs
  • 1 Sachet Bicarbonate de soude
  • 100 g Sucre pour le glaçage
  • 150 ml Eau
  • 150 g Crème fraîche
  • 70 g Sucre en poudre
  • Beurre pour le moule
Préparer
  1. Préchauffer le barbecue dans la position standard pendant 5 minutes au niveau moyen, en gardant le couvercle fermé.

  2. Préparer tous les ingrédients.

  3. Beurrer la poêle Gourmet et chemiser avec de la farine.

  4. Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter rapidement les œufs et le zeste de citron râpé jusqu'à obtention d'une pâte homogène et crémeuse.

  5. Mélanger la farine et la levure chimique, tamiser le mélange avant de l'incorporer à la pâte et remuer.

  6. Étaler la pâte dans une poêle Gourmet.

Cuisiner
  1. Faire griller le gâteau sur le barbecue préchauffé à 180 °C environ pendant 60 minutes.

  2. Retirer le gâteau du barbecue.

  3. Faire chauffer le sucre pour le glaçage et le jus d'un citron avec de l'eau pendant 3 minutes. Verser le tout sur le gâteau chaud.

  4. Mélanger la crème fraîche avec le zeste de citron. Napper le gâteau et décorer avec des rondelles de citron.

  5. Cuire au four

Tuyau
  • Le glaçage peut être préparé sur la zone de cuisson latérale barbecue boule à gaz Arosa Premium Steel.

Partage de recettes
Produits recommandés

Langue

allemand
anglais
français

Shop

Suisse
Allegmane
L'Austriche
Pays-Bas, Belgique, Luxembourg
Go
français