Potiron grillé et sauce au beurre d'arachide
Ingrédients
- 1 Pièce Potiron (par exemple d'Hokkaido)
- 100 g Beurre de cacahuètes
- 1 Pièce Piment épépiné et coupé en fines lamelles
- 1 Pièce Jus de citron
- 1 CS Sauce soja
- 1 Pièce Gousse d'ail écrasée
- 50 ml Eau
- 1 CS Huile de cuisson
- 1 CC Sel
- 1 CC Sel
- 0.5 CC Poivre du moulin
Préparer
Préchauffer le barbecue dans la position standard pendant 10 minutes au niveau le plus haut, en gardant le couvercle fermé.
Retirer les graines et la chair spongieuse du potiron et le couper en tranches dans le sens de la longueur.
Pour la sauce, mélanger le beurre de cacahuètes, la sauce soja, le piment, le jus de citron et l'ail jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Badigeonner généreusement d'huile les tranches de potiron des deux côtés, saler et poivrer.
Produits recommandés