Gratin de pommes de terre gourmand

15 min actif, 40 min passif

Végétarien

Gaz

Personnes

Ingrédients

1.5 kg Pommes de terre à chair ferme coupées en tranches d'environ 2 mm d'épaisseur
150 g Emmental râpé
40 g Beurre
500 ml Lait
500 ml Crème
2 CS Thym finement haché
0.5 CS Sel
0.5 CS Poivre du moulin
1Noix de muscade râpée
1 Pièce Gousse d'ail écrasée

Préparer

Préchauffer le barbecue dans la position standard avec la partie inférieure de la marmite en fonte au plus haut niveau pendant 10 minutes. Garder le couvercle fermé.
Préparer tous les ingrédients.

Cuisiner

Ajouter le beurre, le lait, la crème, le thym, le sel et le poivre dans la marmite en fonte préchauffée.
Assaisonner avec de l'ail et de la muscade. Remuer le tout et laisser mijoter.
Placer les pommes de terre en couches égales dans la marmite en fonte de manière à ce que toutes les tranches soient bien nappées.
Saupoudrer d'emmental. Fermer le couvercle et laisser les pommes de terre cuire dans le barbecue préchauffé à 200 °C pendant environ 40 minutes.
Cuire au four

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