Lorsqu'on investit dans un barbecue à gaz de qualité, on souhaite l'utiliser et le garder en bon état de fonctionnement pendant le plus longtemps possible. Pour cela, si un nettoyage régulier pendant la saison des grillades est essentiel, il faut aussi bien le préparer pour la saison froide. En effet, par expérience, le barbecue reste alors inutilisé pendant des périodes prolongées. Il est donc recommandé de soumettre encore une fois le barbecue à un nettoyage de base à la fin de l'automne avant de le ranger de manière appropriée. Nous résumons les principaux conseils pour une hibernation réussie du barbecue à gaz.

 

Pyrolyse initiale

La pyrolyse constitue le centre de tout nettoyage d'envergure d'un barbecue: il s'agit de la combustion des restes de matières grasses qui collent sur la grille et les éléments du barbecue à gaz. Il est inévitable que la graisse salisse le barbecue et au fil des années, de plus en plus de restes de matières grasses s'accumulent. Il faut enlever ceux-ci avant l'hiver. Pour une pyrolyse initiale, il faut fermer le couvercle du barbecue à gaz et régler le barbecue à la chaleur maximale. Le barbecue à gaz doit fonctionner pendant environ 15 minutes au maximum afin de carboniser toutes les particules de graisse. Cela ne les fera pas disparaître, mais elle pourront ensuite être enlevées plus facilement et ne resteront plus collées de manière tenace.

 

Brossage de la saleté

Après la pyrolyse, la saleté qui s'est accumulée pendant des mois s'est détachée et reste carbonisée sur la grille et l'intérieur du barbecue. Il faut désormais s'y attaquer avec une brosse de barbecue. Pour cela, frotter vigoureusement la grille et l'entonnoir de manière à ce que les particules légères tombent à l'intérieur de la poêle à graisse. Cela nécessite un peu de temps, mais il s'agit de la base pour les prochaines étapes. Un barbecue à gaz de qualité doit absolument être soumis à ce traitement « bien-être » avant l'hiver.

 

Faire briller son barbecue avec le produit nettoyant adapté

De petites particules de saleté restent désormais souvent collées à l'intérieur du barbecue, en particulier sur l'entonnoir. Celles-ci peuvent être facilement nettoyées à l'aide d'un produit nettoyant doux et d'un chiffon. Important : ne pas utiliser de produits nettoyants ou abrasifs agressifs. Ceux-ci pourraient endommager les matériaux du barbecue à gaz. Dans l'idéal, on pulvérise un produit nettoyant adapté dans le barbecue (p. ex. le Outdoorchef Chef Cleaner), on laisse le produit agir pendant environ 10 minutes avant d'essuyer soigneusement l'intérieur du barbecue et la grille avec un chiffon. Une petite pyrolyse finale permet de brûler les restes de produit nettoyant et de terminer le nettoyage de base du barbecue.

 

Enlever les matières grasses/Vider la poêle à graisse

Si l'on ne prend pas la peine de vider la poêle à graisse en bas du barbecue et de la remplir ensuite avec le Outdoorchef Grillpowder, il faut la nettoyer au plus tard une fois avant l'hiver. Logiquement, il faut planifier cette étape uniquement après la pyrolyse, le brossage et le nettoyage avec le produit nettoyant. En effet, les particules de saleté et les restes du produit de nettoyage s'égouttent encore dans la poêle à graisse pendant le nettoyage. D'autre part, le Grillpowder d'Outdoorchef est biologiquement dégradable et peut donc être éliminé dans les déchets verts ou au composte. Il s'agit de la dernière étape avant que le barbecue soit rangé de manière sécurisée, emballée et parée pour l'hiver.

 

Nettoyage des grilles

La pause hivernale constitue toujours une opportunité bienvenue de nettoyer de nouveau les grilles. Il existe différentes astuces pour le nettoyage des grilles. Une pâte composée d'eau et de natron utilisée pour la frotter sur la grille constitue une solution classique. Après une courte durée d'action, il est possible de brosser et de rincer la grille, ce qui permet de détacher facilement les saletés. D'autres personnes conseillent des nettoyants spéciaux pour barbecue avec un fort effet dégraissant. D'une manière générale, les grilles en acier inoxydables sont bien plus faciles à nettoyer. Une fois que la graisse est enlevée, il est conseillé de frotter la grille avec un peu d'huile alimentaire et de l'emballer dans un papier pour qu'il passe l'hiver bien protégé.

 

Fermer la bouteille de gaz

Avant de faire hiberner le barbecue, il faut absolument débrancher et ranger en toute sécurité la bouteille de gaz. Pour cela, il faut d'abord s'assurer que l'arrivée de gaz soit coupée. La bouteille de gaz doit être correctement fermée et, pour des raisons de sécurité, elle doit obligatoirement être conservée à un endroit en-dehors de la maison. Dans le même temps, il faut veiller à ce que la bouteille ne soit pas soumise au rayonnement direct du soleil. L'idéal, c'est un garage ouvert, un abri auto ou une hutte de jardin.

 

Stockage approprié

Une fois que la bouteille de gaz est débranchée, le barbecue peut sans problème être stocké dans la maison, par exemple dans la cave. D'une manière générale, l'important, c'est qu'il passe l'hiver à un endroit sec et protégé du vent. Comme tout le monde n'a pas la possibilité de ranger le barbecue dans sa cave, les housses de protection étanches constituent une alternative intéressante. Cependant, ici, il faut veiller à ce que le barbecue soit soigneusement enrobé et qu'aucune humidité ne puisse pénétrer. En respectant toutes ces indications, on peut se réjouir en toute décontraction de ressortir le barbecue au début du printemps et de démarrer la saison des grillades avec un barbecue à gaz propre et brillant.

 

Nettoyage de différentes surfaces / différentes matériaux

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