COMMENT PUIS-JE CONTRÔLER LA CHALEUR?


CE QU'IL FAUT SAVOIR
  • Pour que le charbon de bois/les briquettes brûlent de manière optimale, le système a besoin d'oxygène. Vous pouvez contrôler l'apport d'oxygène dans le barbecue sphérique à charbon de bois OUTDOORCHEF grâce aux glissières de ventilation supérieure et inférieure.

 

CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
  • Si vous ouvrez les deux glissières de ventilation, de l'oxygène frais pénètre par le bas. Le tirage fait brûler le charbon/les briquettes plus rapidement et augmente ainsi la température dans le système.
  • Réduisez le débit d'oxygène en réduisant les ouvertures. La réduction de l'apport en oxygène ralentit le processus de combustion. La température dans le système diminue.


ASTUCE
  • Si vous voulez étouffer le charbon de bois après les grillades, mettez le couvercle et fermez tous les orifices de ventilation. N'utilisez pas d'eau!

 

NOTE
  • Lors de l'allumage, tous les orifices de ventilation doivent être complètement ouverts pour un tirage optimal.
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