ZWETSCHGENWÄHE
PREPARATION TIME
BIS 60 MINUTEN
INGREDIENTS Qty.
- Packung(en) Kuchenteig (rund) 0.25
- Zwetschgen 0.25 kg
- Haselnüsse, gerieben 3.75 g
- Mehl
- Rahm / süsse Sahne 62.50 g
- Eier 0.75 Stk
- Zucker 15 g
VORBEREITUNG
Zwetschgen, waschen, entsteinen und vier teilen. Untere Seite des Teigbodens leicht bemehlen und ins gelochte Backblech legen und Boden mit der Gabel einstechen. Die geriebenen Nüsse auf dem Teig verteilen. Zwetschgen kranzartig dicht nebeneinanderreihen. Alle Zutaten für den Guss gut mit einem Schwingbesen verrühren und darüber giessen.
ZUBEREITUNG
Backblech in der Mitte des Grillrostes platzieren, Deckel schliessen und bei 220° C ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren.
Indirect heat
LID
Closed
PRE HEATING
5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel
