SATAY-SPIESSCHEN VOM RIND
PREPARATION TIME
BIS 20 MINUTEN
INGREDIENTS Qty.
VORBEREITUNG
Holzspießchen ca. 1 Stunde in Wasser einlegen.
Rindsfiletmedaillons in 5 mm breite Streifen schneiden. Pfirsichhälften längs vierteln.
Fleischstreifen und Pfirsichschnitze abwechselnd wellenförmig auf die Spießchen stecken.Mit der Marinade bestreichen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Satay-Spießchen 15 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, Marinade abstreifen.
VORHEIZEN
5 Minuten auf höchster Stufe bei geschlossenem Deckel Zubereitung
Satay-Spießchen auf der vorgeheizten Grillplatte auf der gerillten Seite bei großer Hitze je 2 Minuten grillen.
Direct heat
LID
Open
