LAMMGIGOT-STEAK
PREPARATION TIME
BIS 40 MINUTEN
INGREDIENTS Qty.
Vorbereitung
Lammsteaks beim Metzger binden lassen. Olivenöl, Balsamico, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Steaks mit der Marinade bestreichen und kurz marinieren.
Zubereitung
Lammsteaks auf dem vorgeheizten Grillrost beidseitig je 2 Minuten direkt grillen, dann indirekt etwa 4 Minuten weitergrillen, bis sie eine Kerntemperatur von 55 Grad haben. Kurz ruhen lassen.
Direct heat
LID
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