Gegrillte Ananas

PREPARATION TIME

BIS 20 MINUTEN

SERVINGS

INGREDIENTS Qty.


VORBEREITUNG

Ananas längs halbieren und den harten Mittelteil entfernen, die beiden Hälften in Scheiben und diese in mundgerechte Stücke schneiden.

ZUBEREITUNG

Die Butter im Barbecue-Wok schmelzen, Ananas-Stückchen darin wenden. Den Puderzucker darüber streuen, die Ananas unter ständigem Rühren karamellisieren, mit dem Orangensaft ablöschen und zur Hälfte einkochen lassen. Grand-Manier zugeben, erhitzen, Butterwürfelchen unterrühren. Die Ananas in tiefen Tellern anrichten, eine Kugel Vanilleeis daraufsetzen. Mit Minze-Blättchen und Honig garnieren.

LID

Open

PRE HEATING


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